Porterhouse Cara Preta

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Porterhouse Angus Cara Preta

Preço do Kg: R$ 149,90

Características: Conhecido mundialmente como bisteca Fiorentina, é retirado da porção mais traseira do t-bone. Composto da porção mais calibrosa do filé mignon, do contrafilé e ainda contempla pequena porção de alcatra.

Preparo na brasa: Preparar grelhando a 15cm da brasa. Para uma posta de aproximadamente 2 dedos, selar por 4min de cada lado para chegar no ponto "Ponto para Mal". Grelhar por mais 2min de cada lado para chegar no "Ao Ponto".

Precisa de ajuda no preparo? Assista o vídeo do nosso Mestre Churrasqueiro, Rossano Mendonça, ensinando o que você precisa para nunca mais errar no ponto da sua carne!

Link para vídeo"Como nunca mais errar no ponto da sua carne"

* Peça Congelada

** O peso de cada peça pode variar em até 50g para mais ou para menos do peso selecionado no momento da compra.

Sobre a loja

Em nosso açougue online delivery você encontra cortes como bife ancho e picanha de raças nobres como angus e wagyu! Peça carnes para churrasco sem sair de casa! Entregamos nossas carnes especiais em todo Rio de Janeiro!

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