Denver Steak 481
Conhecido também como Denver Steak, é um corte extraído do miolo do acém, uma região com alto grau de marmoreio.
Preço do Kg: R$ 229,90
Formas de Preparo
Churrasqueira / Frigideira / Forno / Airfryer
Preparo na grelha a 15cm da brasa:
- Ponto para Mal (Total 8 minutos*)
Selar por 4 minutos de cada lado
- Ao Ponto (Total 12 minutos*)
Adicionar 2 minutos de cada lado
- Ponto para Bem (Total 16 minutos*)
Adicionar mais 2 minutos de cada lado
*Considerando um steak/bife de dois dedos e que o fogo está na temperatura correta!
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** O peso de cada peça pode variar em até 50g para mais ou para menos do peso selecionado no momento da compra.
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