Miolo da Paleta Angus Australiano Beef Passion

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Miolo da Paleta Angus Australiano Beef Passion

Preço do Kg: R$ 107,90

Características: Também conhecido como centro da paleta ou coração da paleta. Localizado na parte dianteira do animal, mais precisamente na borda posterior da escápula, possui fibras curtas e magras.

Preparo na brasa: Preparar grelhando a 15cm da brasa. Para uma posta de aproximadamente 2 dedos, selar por 4min de cada lado para chegar no ponto "Ponto para Mal". Grelhar por mais 2min de cada lado para chegar no "Ao Ponto".

Precisa de ajuda no preparo? Assista o vídeo do nosso Mestre Churrasqueiro, Rossano Mendonça, ensinando o que você precisa para nunca mais errar no ponto da sua carne!

Link para vídeo"Como nunca mais errar no ponto da sua carne"

* Peça Congelada

** O peso de cada peça pode variar em até 50g para mais ou para menos do peso selecionado no momento da compra.

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